さつまいもの和風ポタージュ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 242kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 33g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| さつまいも･薄切り | 1/2本(140g) |
|---|---|
| 玉ねぎ･薄切り | 1/4個分 |
| バター | 大さじ1 |
「ほんだし」 | 小さじ1 |
| Ａ 水 | 1カップ |
| Ａ 牛乳 | 1カップ |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 玉ねぎ･薄切り飾り用 | 20g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
さつまいもの和風ポタージュの作り方
（１）フライパンに油を熱し、飾り用の玉ねぎを素揚げし、油をきっておく。
（２）鍋にバターを熱し、玉ねぎ、さつまいもの順に焦がさないように炒める。
（３）「ほんだし」、Ａを加え、さつまいもがやわらかくなるまで煮て、粗熱を取る。
（４）ミキサーに（３）を入れてかけ、なめらかになったら鍋に戻し入れ、Ｂで味を調える。
（５）器に（４）のスープを注ぎ、（１）の飾り用の玉ねぎを飾る。
- グッド！
193
15件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「ほんだし」のご紹介
”野菜のだし煮”は、ほうれん草、大根、アスパラ、にんじんなど好みの野菜を「...
今日のおすすめ献立
みんなでVOTE！ただいまの投票数 2件
- どっちの色の麻婆豆腐が気分？
-
A.赤麻婆
B.黒麻婆
募集期間： 2017年08月23日 〜 2017年08月30日
