根菜の和風リゾット レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 356kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 114g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 大根 | 5cm(120g) |
|---|---|
| れんこん | 1/4節(50g) |
| にんじん | 1/4本(40g) |
| 大根の葉 | 20g |
| ベーコン | 2枚(40g) |
| ご飯･茶碗軽く2杯分 | 220g |
| 酒 | 小さじ1 |
「ほんだし」 | 小さじ山盛り1 |
| Ａ 水 | 2カップ |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| バター | 大さじ1 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
根菜の和風リゾットの作り方
（１）大根は１ｃｍ角に切り、れんこん、にんじんは８ｍｍ角に切る。大根の葉は１ｃｍ幅の小口切りにし、ベーコンは短冊切りにする。
（２）フライパンにバターを熱し、（１）のベーコンを炒め、（１）の大根・れんこん・にんじんを加えてサッと炒め、酒をふり、「ほんだし」、Ａを加えて煮る。
（３）煮立ったら（１）の大根の葉、ご飯を加え、混ぜながら煮立たせる。
（４）器に盛り、ちぎったイタリアンパセリを散らす。
＊粉チーズなどを加えても、おいしくいただけます。その際は、塩分量に注意しましょう。
- グッド！
53
5件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「ほんだし」のご紹介
”野菜のだし煮”は、ほうれん草、大根、アスパラ、にんじんなど好みの野菜を「...
今日のおすすめ献立
みんなでVOTE！ただいまの投票数 103件
- どっちの色の麻婆豆腐が気分？
-
A.赤麻婆
B.黒麻婆
募集期間： 2017年08月23日 〜 2017年08月30日
