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根菜の和風リゾット
大根やご飯を使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
つくり方
2
フライパンにバターを熱し、（１）のベーコンを炒め、
（１）の大根・れんこん・にんじんを加えてサッと炒め、酒をふり、
「ほんだし」、Ａを加えて煮る。3
煮立ったら（１）の大根の葉、ご飯を加え、混ぜながら煮立たせる。4
器に盛り、ちぎったイタリアンパセリを散らす。＊
粉チーズなどを加えても、おいしくいただけます。その際は、塩分量に注意しましょう。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー337 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
