豚の野菜巻き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 220kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 24g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚ロース肉（脂身つき） | 12枚(240g) |
|---|---|
| さやいんげん | 4本(40g) |
| にんじん | 60g |
| えのきだけ | 50g |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「Cook Do」オイスターソース | 大さじ1・1/2 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ1・1/2 |
豚の野菜巻きの作り方
（１）にんじん、さやいんげんは６ｃｍ長さの棒状に切り、ゆでておく。えのきだけもにんじんと同じ長さに切る。
（２）豚肉は塩・こしょうをする。豚肉１枚に（１）のえのきだけ・さやいんげん・にんじんを等分に巻き、野菜巻きを作る。
（３）フライパンに油を熱し、（２）の野菜巻きを入れて、ころがしながら肉に火が通るまで炒め、「オイスターソース」を加えてからめる。
- グッド！
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