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豚の野菜巻き
豚ロース肉（脂身つき）やにんじんを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
- 豚ロース肉（脂身つき）12枚（240g）
- さやいんげん4本（40g）
- にんじん60g
- えのきだけ50g
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 「Cook Do」オイスターソース大さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
にんじん、さやいんげんは６ｃｍ長さの棒状に切り、ゆでる。えのきだけはにんじんと同じ長さに切る。2
豚肉は塩・こしょうをする。豚肉１枚に（１）のえのきだけ・さやいんげん・にんじんを等分に巻き、野菜巻きを作る。3
フライパンに油を熱し、（２）の野菜巻きを入れて、転がしながら火が通るまで炒め、「オイスターソース」を加えてからめる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー217 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質12.6 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「Cook Do」オイスターソース
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