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ゴーヤの天ぷら

ゴーヤの天ぷら(ゴーヤ+薄力粉を使ったレシピ)

お酒のおつまみにもピッタリ◎

15分

お酒のおつまみにもピッタリ◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り除き、２ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、天ぷら衣を作る。

  3. 3

    １６０℃に熱した油で（１）のゴーヤを（２）の天ぷら衣にくぐらせて表面がカリッとするまで揚げる。

  4. 4

    器に（３）のゴーヤの天ぷらを盛り、Ｂを合わせたこしょう塩を添え、つけていただく。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー232 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質4.5 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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