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ゴーヤの天ぷら
お酒のおつまみにもピッタリ◎
材料（2人分）
- ゴーヤ1/2本
- 1/2カップ
- 1個分
- 1/3カップ
- 少々
- 少々
- 小さじ2
- 少々
- 少々
- 「AJINOMOTO 大豆の油」適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り除き、２ｃｍ幅に切る。2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、天ぷら衣を作る。3
１６０℃に熱した油で（１）のゴーヤを（２）の天ぷら衣にくぐらせて表面がカリッとするまで揚げる。4
器に（３）のゴーヤの天ぷらを盛り、Ｂを合わせたこしょう塩を添え、つけていただく。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー232 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「味の素® 」
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