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たけのことちりめんじゃこのさんしょう炒め

たけのことちりめんじゃこのさんしょう炒め(ゆでたけのこ+さやいんげんを使ったレシピ)

さんしょうの風味がアクセントのたけのこ炒め。お酒の肴にもぴったりです。

15分

さんしょうの風味がアクセントのたけのこ炒め。お酒の肴にもぴったりです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    たけのこの穂先は５ｍｍ幅に切り、残りは半月切りにする。さやいんげんは半分の長さに切り、熱湯でサッとゆでる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のたけのこを入れて炒め、ちりめんじゃこ、（１）のさやいんげんを加え、サッと炒め、Ａを加え炒め合わせる。

  3. ＊

    ちりめんじゃこが焦げないよう、火加減に注意しましょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー63 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質4.9 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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