だし巻き卵 しらすおろしのせ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 109kcal
- 塩分
- 0.9g
- 野菜摂取量
- 42g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| Ａ 酒 | 小さじ2 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
Ａ 「ほんだし こんぶだし」 | 小さじ1/8 |
| 大根 | 3cm(90g) |
| 青じそのせん切り | 2枚分 |
| しらす干し | 10g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
だし巻き卵 しらすおろしのせの作り方
（１）大根はすりおろす。
（２）ボウルに卵を割り入れ、Ａを加えて卵を溶きながら混ぜ合わせる。
（３）卵焼き器に油少々を熱し、キッチンペーパーで薄くのばす。（２）の卵液の半量を流し入れ、半熟状になったら向こう側から手前に向かって巻き、一方に寄せる。
（４）油少々を薄くひき、残りの（２）の卵液を流し入れる。寄せた卵焼きの下にも卵液を流し入れ、反対側に転がすように巻いていく。粗熱が取れたら、６等分に切る。
（５）器に（４）の卵焼きを盛り、（１）の大根おろし、しらす干し、しそをのせてしょうゆをかける。
- グッド！
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「ほんだし こんぶだし」のご紹介
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