りんごときゅうりの角切りポテトサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 148kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 45g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| じゃがいも | 3個(360g) |
|---|---|
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| りんご | 1/2個(125g) |
| きゅうり | 1本(80g) |
| キャベツ | 2枚(100g) |
| 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 | 大さじ6 |
| プレーンヨーグルト･無糖 | 大さじ4 |
りんごときゅうりの角切りポテトサラダの作り方
（１）じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ角に切る。鍋に水と一緒に入れて火にかけ、沸騰したら５分ゆでる。ザルに上げて水気をきり、鍋に戻し入れて再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。ボウルに移し、熱いうちにＡで下味をつけ冷ます。
（２）きゅうり、キャベツは１ｃｍ角に切り、塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。りんごも１ｃｍ角に切る。
（３）（１）のボウルに、（２）のきゅうり・キャベツ・りんご、「コクうま」、ヨーグルトを加えて混ぜる。
- グッド！
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