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材料（4人分）
- じゃがいも3個（360g）
- 少々
- 少々
- れんこん・加賀れんこん1/4節（50g）
- さつまいも・五郎島金時1/4本（50g）
- かぼちゃ・打木赤皮甘栗かぼちゃ･1/10個100g
- きゅうり・加賀太きゅうり1/4本（50g）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」大さじ6
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
じゃがいもは１個ずつラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で約６分加熱する。
タオルに包んで１０分ほどおいたら皮をむき、８ｍｍ幅のいちょう切りにし、
Ａで下味をつけ冷ます。2
れんこん、さつまいもは８ｍｍ幅のいちょう切りにし、
かぼちゃは８ｍｍ幅のひと口大に切る。きゅうりは８ｍｍ角に切る。3
蒸し器に（２）のれんこん・さつまいも・かぼちゃを入れて約８分蒸し、冷ます。4
ボウルに（１）のじゃがいも、（３）のれんこん・さつまいも・かぼちゃ、
（２）のきゅうり、「コクうま」を入れて混ぜる。＊
加賀れんこん、五郎島金時、打木赤皮栗かぼちゃは、電子レンジ加熱する場合は、
耐熱容器に入れてラップをかけ、６００Ｗで約４分加熱します。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー142 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
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