鶏肉とたまねぎのだしうま煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 321kcal
- 塩分
- 3.8g
- 野菜摂取量
- 109g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 360g |
|---|---|
| Ａ 酒 | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| レタス | 2枚 |
| Ｂ 砂糖 | 大さじ3 |
| Ｂ しょうゆ | 大さじ3 |
| Ｂ 酢 | 大さじ3 |
| Ｂ 水 | 大さじ3 |
「ほんだし」 | 小さじ山盛り1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
鶏肉とたまねぎのだしうま煮の作り方
（１）鶏肉は４ｃｍ角に切り、Ａで下味をつけて片栗粉をまぶす。
（２）玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
（３）ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
（４）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を強火で焼く。焼き色がついたら裏返し、（２）の玉ねぎを加え、サッとひと混ぜして、「ほんだし」、（３）を加え、フタをして弱火で３分蒸し煮にする。フタを取り、煮汁が煮詰まってきたら火を止める。
（５）器にレタスを敷き、上に（４）を盛る。
- グッド！
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