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かぼ ちゃのサラダ
かぼちゃやプレーンヨーグルトを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
- かぼちゃ1/4個（400g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」大さじ2
- 大さじ1
- 少々
- 少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
かぼちゃはスプーンで種とワタをくり抜き、包丁で皮を切り落とし、２ｃｍ角に切る。2
耐熱ボウルにキッチンペーパーを敷いて、（１）のかぼちゃを入れる。ラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４～６分加熱し、やわら かくなったら、半つぶしにする。3
粗熱が取れたら、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａであえる。＊
種とワタは残ると生臭くなるので、しっかりと取ります。＊
今回は皮を全て切り落としましたが、彩りとして残す場合は数ヶ所だけ切り落としましょう。＊
電子レンジにかけるとかぼちゃから水分が出るので、必ずキッチンペーパーを敷きましょう。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133 kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「ピュアセレクト マヨネーズ」
「瀬戸のほんじお」
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