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鶏むね肉とわけぎの梅風味炒め

鶏むね肉とわけぎの梅風味炒め(鶏むね肉+わけぎを使ったレシピ)

鶏むね肉やわけぎを使った人気の主菜レシピです。

20分

鶏むね肉やわけぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。わけぎは５ｃｍ長さに切り、きくらげは水でもどし、ひと口大に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒める。肉に火が通ったら、（１）のわけぎ・きくらげを加えてサッと炒め、（２）を加えて軽く煮て、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー181 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質11.3 g
  • ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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