とりたま甘辛みそ炒め

Name: とりたま甘辛みそ炒め
Total time: 20 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 鶏むね肉 1枚（200g）; A酒 小さじ1; A「瀬戸のほんじお®」 少々; 片栗粉 小さじ2; 厚揚げ 1枚（220g）; 玉ねぎ 1/2個（100g）; 卵 2個; 「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前 1箱; 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ3

｢Cook Do｣回鍋肉を鶏むね肉と厚揚げでアレンジ！ボリューム満点☆

エネルギー

321kcal
塩分

1.1g
たんぱく質

21g
脂質

23.4g

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材料（4人分）

鶏むね肉	1枚（200g）
A酒	小さじ1
A「瀬戸のほんじお®」	少々
片栗粉	小さじ2
厚揚げ	1枚（220g）
玉ねぎ	1/2個（100g）
卵	2個
「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前	1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」	大さじ3

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
鶏肉はそぎ切りにし、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。厚揚げは２ｃｍ角に切り、
玉ねぎは乱切りにする。卵は溶きほぐす。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を両面焼き、肉に火が通ったら、
一度取り出す。フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を入れて混ぜ、
半熟になったら取り出す。
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・厚揚げの順に入れて炒め、
「Cook Do」加えて、（２）の鶏肉･卵を戻し入れ、炒め合わせる。