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彩り野菜炒め レシピ

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彩り野菜炒め
調理時間
エネルギー
183kcal
塩分
3g
野菜摂取量
86g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

鶏ひき肉 120g
にら 1/2束
パプリカ(黄) 1/2個
しめじ 50g
玉ねぎ 1/4個
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1
梅干し 1個
信州みそ 大さじ1
小さじ2
砂糖 小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1

彩り野菜炒めの作り方

(1)梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに移し、Aを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。

(2)にらは3cm長さに切り、パプリカは5mm幅の斜め薄切りにする。しめじは根元を切って小房にほぐし、玉ねぎは薄切りにする。

(3)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったら(2)のパプリカ・玉ねぎ・しめじ・にらを加えて炒め、しんなりしたら、「丸鶏がらスープ」、(1)のたれを加え、サッと炒め合わせる。

*梅はお好みで1~2個で調整してください。

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彩り野菜炒め レシピ
彩り野菜炒め
調理時間
エネルギー
183kcal
塩分
3g
野菜摂取量
86g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
鶏ひき肉 120g
にら 1/2束
パプリカ(黄) 1/2個
しめじ 50g
玉ねぎ 1/4個
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梅干し 1個
信州みそ 大さじ1
小さじ2
砂糖 小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1

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彩り野菜炒めの作り方
  1. (1)梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに移し、Aを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。
  2. (2)にらは3cm長さに切り、パプリカは5mm幅の斜め薄切りにする。しめじは根元を切って小房にほぐし、玉ねぎは薄切りにする。
  3. (3)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったら(2)のパプリカ・玉ねぎ・しめじ・にらを加えて炒め、しんなりしたら、「丸鶏がらスープ」、(1)のたれを加え、サッと炒め合わせる。
  4. *梅はお好みで1~2個で調整してください。
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彩り野菜炒め へのコメント

丸鶏がらスープを入れただけで味がしまりました。

梅干しの酸っぱさは まるで感じませんでした、
むしろ、隠し味のように感じられました。

とても美味しく出来て良かったです(*^^*)

柴田 路子さん

グッド!

1

美味しそう♡

野菜大好き中学生さん

グッド!

1

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