揚げだし豆腐のふかひれあんかけ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 281kcal
- 塩分
- 3.1g
- 野菜摂取量
- 43g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 片栗粉 | 適量 |
| チンゲン菜 | 1株 |
| ロースハム | 1枚 |
| 水 | 1カップ |
「クノール Soup Do」ふかひれスープ用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO カラッとフライオイル」 | 適量 |
揚げだし豆腐のふかひれあんかけの作り方
（１）豆腐は水きりをし、４等分に切って片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した油できつね色に揚げる。
（２）ハムはせん切りにし、チンゲン菜は熱湯でゆで、タテ４等分にする。
（３）鍋に水を入れ、「クノール Soup Do」を加え、（２）のハムを加え、よくかき混ぜながら煮立たせる。
（４）器に（１）の豆腐、（２）のチンゲン菜を盛り、（３）をかける。
- グッド！
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