だし巻き玉子 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 135kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 5g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 卵 | 3個 |
|---|---|
「毎日カルシウム･ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| Ａ 水 | 大さじ3 |
| Ａ みりん | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 少々 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| 大根おろし | 適量 |
| 青じそ | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
だし巻き玉子の作り方
（１）ボウルに卵を割り入れ、泡立てないように丁寧に溶きほぐす。「毎日カルシウム・ほんだし」、Ａを合わせ、人肌に温めて加え溶き混ぜる。
（２）フライパンに油少々を熱し、（１）の卵液の約１／３量を流し入れて、中火で焼く。手前から３ｃｍ幅に折りたたみ、片側に寄せる。油少々を敷き、同様にして残りの卵液を
流し入れ、焼いて巻く。これをくり返し焼く。食べやすい大きさに切り分ける。
（３）器にしそを敷き、（２）を盛り、大根おろしを添え、しょうゆ少々をかける。
- グッド！
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「毎日カルシウム･ほんだし」のご紹介
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