だしがおいしい塩おでん
つくり方
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2
揚げボール、うずらの卵は竹串に刺す。絹さやはスジを取り、塩（分量外）ゆでする。 -
3
（１）の大根、こんにゃくの順に下ゆでする。 -
4
鍋に水、「ほんだし」、Ａ、（３）の大根・こんにゃく、（１）のにんじんを入れ、
煮立ってから１０分煮る。 -
5
（２）の串に刺した揚げボール・うずらの卵を加えて５分煮る。（１）のキャベツを加えて
サッと煮て、（２）の絹さやを加えて火を止める。 -
6
器に盛り、とろろ昆布をのせる。 -
＊お好みで「味の素KK 丸鶏がらスープ」少々を加えるとさらにおいしくいただけます。
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＊お好みで冷やしてお召し上がりください。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー113 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
