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桜海老と卵のスープご飯

桜海老と卵のスープご飯(卵+ご飯を使ったレシピ)

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

10分

卵やご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

  2. 2

    熱した鍋に油少々をなじませ、Ａを入れて炒める。香りがたったら、（１）の溶き卵を流し入れ、炒め、Ｂを加えて煮立たせる。

  3. 3

    器にご飯をよそい、サラダ用野菜を盛り、（２）を等分に注ぐ。白髪ねぎを天盛りにする。

  4. ＊

    サラダ菜ミックスは、市販のサラダ用野菜や冷蔵庫の残り野菜でもお作りいただけます。

  5. ＊

    「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、ごま油は、「５：１：１」の割合で合わせます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー330 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質13.2 g
  • ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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