桜海老と卵のスープご飯 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 338kcal
- 塩分
- 2.3g
- 野菜摂取量
- 19g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| Ａ 干し桜えび | 40g |
| Ａ 玉ねぎのみじん切り | 大さじ2 |
Ａ 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| Ａ にんにくのみじん切り | 小さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ5 |
| Ｂ 水 | 720ml |
| Ｂ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ｂ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| ご飯･茶碗に軽く | 4杯分 |
| サラダ菜ミックス･サラダ用野菜など | 適量 |
| 白髪ねぎ | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 少々 |
桜海老と卵のスープご飯の作り方
（１）ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
（２）熱した鍋に油少々をなじませ、Ａを入れて炒める。香りがたったら、（１）の溶き卵を流し入れ、炒める。 「丸鶏がらスープ」、Ｂを加えて煮立たせる。
（３）器にご飯をよそい、サラダ用野菜を盛り、（２）を等分に注ぐ。白髪ねぎを天盛りにする。
＊サラダ菜ミックスは、市販のサラダ用野菜や冷蔵庫の残り野菜でもお作りいただけます。
＊「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、ごま油は、「５：１：１」の割合で合わせます。
- グッド！
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味の素株式会社©
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