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煮込んで本格ミートソーススパゲッティ

ミートソーススパゲッティ(スパゲッティ+ホールトマト缶を使ったレシピ)

とびっきりの本格ソースをおうちでも☆煮込んだ分だけおいしさも深まります。

40分

とびっきりの本格ソースをおうちでも☆煮込んだ分だけおいしさも深まります。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    ひき肉は塩小さじ１／２を混ぜ、下味をつける。にんじんはすりおろし、ホールトマトはつぶしておく。
    ミートソーススパゲッティの作り方_0_1

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りがたつまで弱火で熱し、玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で炒める。
    ミートソーススパゲッティの作り方_1_1

  3. 3

    （１）のひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら（１）のにんじんを加え、サッと炒める。白ワイン、「コンソメ」、（１）のホールトマトを加えて煮る。
    ミートソーススパゲッティの作り方_2_1

  4. 4

    煮立ったらフタをして、弱火で１０分煮、フタを取って底からかき混ぜながら、さらに１０分煮、塩・こしょうで味を調える。
    ミートソーススパゲッティの作り方_3_1

  5. 5

    スパゲッティを表示時間通りに塩ゆでし、水気をきる。

  6. 6

    器に（５）のスパゲッティを盛り、（４）のミートソースをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー551 kcal
  • ・塩分3.7 g
  • ・たんぱく質26 g
  • ・野菜摂取量※176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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