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ペンネのミートソース レシピ

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ペンネのミートソース
調理時間
エネルギー
351kcal
塩分
2.6g
野菜摂取量
133g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

ペンネのミートソースの作り方

(1)にんじんはみじんに切りにする。トマトは手でつぶす。

(2)鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて透き通るまでよく炒め、A、(1)のにんじんを加えて炒めて、しんなりしたらひき肉を加え、ほぐすようにしてよく炒める。

(3)Bを加え、(1)のトマト、「コンソメ」を加えて混ぜ、煮立ったら、塩・こしょうをする。フタをして弱火で約30分、肉の表面が出てくるくらいまで煮詰め、ミートソースを作る。

(4)ペンネは表示時間通りにかき混ぜながら塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。

(5)(3)のミートソースに(4)のペンネを加えてあえ、器に盛り、チーズをふる。

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どっちの夏野菜を食べたい?
ペンネのミートソース レシピ
ペンネのミートソース
調理時間
エネルギー
351kcal
塩分
2.6g
野菜摂取量
133g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(6人分
合いびき肉 400g
玉ねぎのみじん切り 1/2個分
しいたけのみじん切り 4枚分
セロリのみじん切り 1/2本分
にんじん 1/2本
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ2
ローリエ 1枚
白ワイン 1/3カップ
ナツメグ 少々
ホールトマト缶 1・1/2缶(600g)
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1・1/2
こしょう 少々
ペンネ 250g
パルメザンチーズ 適量

材料クリックで 3 Smile

ペンネのミートソースの作り方
  1. (1)にんじんはみじんに切りにする。トマトは手でつぶす。
  2. (2)鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて透き通るまでよく炒め、A、(1)のにんじんを加えて炒めて、しんなりしたらひき肉を加え、ほぐすようにしてよく炒める。
  3. (3)Bを加え、(1)のトマト、「コンソメ」を加えて混ぜ、煮立ったら、塩・こしょうをする。フタをして弱火で約30分、肉の表面が出てくるくらいまで煮詰め、ミートソースを作る。
  4. (4)ペンネは表示時間通りにかき混ぜながら塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。
  5. (5)(3)のミートソースに(4)のペンネを加えてあえ、器に盛り、チーズをふる。
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ペンネのミートソース へのコメント

このレシピを見てからは、市販の安いミートソース買わなくなりました。

チェズさん

グッド!

0

おいしそう。早速食べたくなりました。

みんみんさん

グッド!

2

本格的な味が楽しめそうです。

ちかかあさんさん

グッド!

5

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