簡単オムライス

卵と生クリームでふわふわの仕上がり♪

30分

卵と生クリームでふわふわの仕上がり♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

1
玉ねぎは５ｍｍ角に切る。
2
鶏肉は１ｃｍ角に切る。しいたけは軸を切り、１ｃｍ角に切る。
3
フライパンに油を熱し、（２）の鶏肉を入れてほぐすようにして炒めて肉の色が変わったら、（２）のしいたけを加えてしんなりするまで炒める。
4
Ａで調味して炒め合わせ、最後にグリンピースを加えて混ぜ、取り出す。
5
フライパンにバター大さじ１を溶かし、（１）の玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、ご飯を加えてほぐすようにしてさらに炒め、「コンソメ」をふり、Ｂで調味して炒め合わせる。
6
（４）の具を戻し入れてさらに炒め合わせ、器に等分に盛る。
7
ボウルに卵２個をほぐし、生クリーム大さじ１、塩・こしょうを入れて混ぜ合わせ、チーズ２０ｇを加えて混ぜ合わせる。
8
直径２０ｃｍのフライパンを熱してバター大さじ１を溶かし、（７）の卵液を流し入れ、中火でトロリとするまで混ぜながら、半熟状に焼く。（６）にかぶせるようにのせ、トマトケチャップをハートにしぼる。同様にもう１個作る。
＊
生クリームの代わりに牛乳同量でも、おいしくお作りいただけます。