ゆで野菜の和風サラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 124kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 117g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ブロッコリー | 1個 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 12本 |
| ミニトマト | 12個 |
Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ3 |
| Ａ 酢 | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ａ いり白ごま | 大さじ1/2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/3 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ 「味の素」 | 少々 |
ゆで野菜の和風サラダの作り方
（１）ブロッコリーは小房に分け、大きなものはさらにタテ２～４等分に切る。
（２）アスパラは切り口を少し切り落として根元の皮をピーラーでむき、長さを２～３等分に切る。
（３）ミニトマトは上に浅く切り込みを入れる。
（４）ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
（５）たっぷりの熱湯に塩少々（分量外）を入れ、（１）のブロッコリー、（２）のアスパラを順にゆで、冷水に取って冷まし、水気をきる。最後に（３）のミニトマトを湯むきする。
（６）器に（５）のブロッコリー・アスパラ・ミニトマトを盛り合わせ、（４）のドレッシングをかける。
- グッド！
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