チキンソテー アップルソース
つくり方
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2
耐熱ボウルに（１）のりんご、Ａ、「パルスイート」を入れてよく混ぜ、
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱する。 -
3
サッと混ぜ合わせて粗熱を取り（時間外）、ゴロゴロりんごの食べジャムを作る。 -
4
鶏肉は身の厚い部分は厚みを開いて、塩・粗びき黒こしょうをふって、１０分おく。 -
5
フライパンに油を中火で熱し、（４）の鶏肉を強めの中火で４～５分焼く。
裏返してさらに中火で３分焼く。白ワインをふり、フタをして３分蒸し焼きにする。 -
6
（５）の鶏肉を取り出し、１分くらいおいてから、そぎ切りにする。 -
7
フライパンに（３）のゴロゴロりんごの食べジャム１００ｇを加え、中火で煮立てる。
しょうゆで味を調え、アップルソースを作る。 -
8
器に（６）の鶏肉を盛り、（７）のアップルソースをかけ、ベビーリーフを添える。 -
＊余ったゴロゴロりんごの食べジャムは、オードブルのソースやデザートにも使えます。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー340 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質47 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
