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丸ごと玉ねぎのスープ
玉ねぎや豚ひき肉を使った人気の汁物レシピです。
材料（2人分）
- 玉ねぎ2個
- 豚ひき肉100g
- 2・1/2カップ
- 大さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>大さじ1
- 小さじ1
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
- クレソン・パクチーなど好みの香草適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
玉ねぎは皮をむいて、上部と下部を少し切り落とす。2
鍋に油を熱し、ひ き肉を炒め、色が変わったら、Ａ、「丸鶏がらスープ」を加える。煮立ったら、（１）の玉ねぎを丸ごと加え、１５分ほどやわらかくなるまで煮る。3
混ぜ合わせたＢを加え、とろみをつける。玉ねぎをタテ半分に切って器に盛り、クレソンなど好みの香草を添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー221 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
