中華風にゅうめん レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 449kcal
- 塩分
- 3.5g
- 野菜摂取量
- 71g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| そうめん | 1・1/2束(75g) |
|---|---|
| トマト | 1/2個(70g) |
| 鶏肉 | 1/4枚(50g) |
| 卵 | 1/2個 |
| Ａ しょうがのすりおろし | 小さじ1/4 |
| Ａ 水 | 1・1/2カップ |
Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 適量 |
中華風にゅうめんの作り方
（１）鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでる。ゆで上がったらザルに上げて水気をよくきり、ごま油少々（分量外）をまぶす。
（２）トマト、鶏肉は２～３ｃｍ角に切る。卵は溶きほぐしておく。
（３）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（２）の鶏肉を加えて中火で煮る。
（４）肉に火が通ったら（２）の溶き卵を加える。卵が固まってきたら、ごま油、（１）のそうめんを加えて１分煮、万能ねぎを加える。
（５）器に盛り、（２）のトマトをのせ、黒こしょうをふる。
- グッド！
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