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里いもとしょうがのきんぴら レシピ

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里いもとしょうがのきんぴら
調理時間
エネルギー
137kcal
塩分
1g
野菜摂取量
13g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

里いも・大きめのもの 150g
水菜 25g
しょうがのせん切り 1/2かけ分
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
いり白ごま 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1
七味唐がらし・好みで 適量

里いもとしょうがのきんぴらの作り方

(1)里いもは皮つきのままタテ細切りにし、水菜は5cm長さに切る。

(2)フライパンに油、しょうがを入れて弱火で炒める。(1)の里いもを加えて全体に油がまわるまで強火で炒め、Aを加えさらに1分ほど炒める。

(3)火を止めて(1)の水菜、ごまを加える。好みで七味唐がらしをふる。

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里いもとしょうがのきんぴら レシピ
里いもとしょうがのきんぴら
調理時間
エネルギー
137kcal
塩分
1g
野菜摂取量
13g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
里いも・大きめのもの 150g
水菜 25g
しょうがのせん切り 1/2かけ分
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
いり白ごま 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1
七味唐がらし・好みで 適量

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里いもとしょうがのきんぴらの作り方
  1. (1)里いもは皮つきのままタテ細切りにし、水菜は5cm長さに切る。
  2. (2)フライパンに油、しょうがを入れて弱火で炒める。(1)の里いもを加えて全体に油がまわるまで強火で炒め、Aを加えさらに1分ほど炒める。
  3. (3)火を止めて(1)の水菜、ごまを加える。好みで七味唐がらしをふる。
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里いもとしょうがのきんぴら へのコメント

サトイモのきんぴらは食べたことがなかったです。煮つけか味噌汁に入れるくらいしかレシピがなかったので、挑戦してみたいです。

めぐ8さん

グッド!

0

里芋のきんぴらなんて斬新ですね。子供も食べられそうですね。

ゆうぱぴさん

グッド!

2

食感が良さそう!生姜の味もいいアクセントになりそうですね!

かきたまさん

グッド!

2

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