鍋の〆 三つ葉と鮭とごまの雑炊 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 169kcal
- 塩分
- 0.5g
- 野菜摂取量
- 4g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ご飯 | 2杯（茶碗）(300g) |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 焼きさけ･1/2切れ・または「さけフレーク」適量 | 50g |
| Ａ 水 | 1・1/2カップ |
Ａ 「ほんだし」8gスティック | 1/2本 |
| みつば | 10本 |
| いり白ごま | 適量 |
鍋の〆 三つ葉と鮭とごまの雑炊の作り方
（１）ボウルに卵を割りほぐす。みつばはザク切りにする。
（２）鍋の残ったつゆ（約カップ１と１／２）に、Ａ（追いだし）を加え、沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。
（３）煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら（１）の溶き卵を流し入れる。卵が軽く固まったら火を止め、焼きさけをほぐしてのせ、（１）のみつばを盛り、ごまをふる。
＊お好みでおろしわさびを加えてお召し上がりください。
＊残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
- グッド！
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味の素株式会社©
「ほんだし」8gスティックのご紹介
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