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圧力鍋で 鶏手羽と里いもの煮物 レシピ

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圧力鍋で 鶏手羽と里いもの煮物
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
270kcal
塩分
2.2g
野菜摂取量
18g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

鶏手羽元 8本
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
長ねぎ 1本
冷凍里いも 400g
しょうがのせん切り 1かけ分
1カップ
はちみつ 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 適量
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
白ごま 適量
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ2
しょうがのせん切り・好みで 適量

圧力鍋で 鶏手羽と里いもの煮物の作り方

(1)鶏手羽元は骨に切り込みを入れ、Aに5分くらいつけておく。ねぎは4cm長さに切る。

(2)圧力鍋にごま油を熱し、(1)の鶏手羽元を香ばしく焼き、冷凍里いも、(1)のねぎを加えて炒め、Bを加え、フタをして強火にする。

(3)圧力が上がってきたら弱火にし、5分間そのままの状態を保つ。火を止め、中の圧力が完全に下がるまでそのままおく(時間外)。

(4)フタを開けて「ほんだし」を加え、煮汁が半分になるまで煮詰める。器に盛り、ごまをふり、好みでしょうがを添える。

*常圧に戻るまでの時間は、圧力鍋の種類によって異なりますので、様子を見ながら 調整してください。

*加熱後の圧力鍋は高圧・高温になっております。 ノズル付近の蒸気の噴き出しにご注意ください。

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圧力鍋で 鶏手羽と里いもの煮物 レシピ
圧力鍋で 鶏手羽と里いもの煮物
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
270kcal
塩分
2.2g
野菜摂取量
18g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
鶏手羽元 8本
大さじ1
しょうゆ 小さじ2
長ねぎ 1本
冷凍里いも 400g
しょうがのせん切り 1かけ分
1カップ
はちみつ 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
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「瀬戸のほんじお」商品ページへ 適量
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白ごま 適量
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ2
しょうがのせん切り・好みで 適量

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圧力鍋で 鶏手羽と里いもの煮物の作り方
  1. (1)鶏手羽元は骨に切り込みを入れ、Aに5分くらいつけておく。ねぎは4cm長さに切る。
  2. (2)圧力鍋にごま油を熱し、(1)の鶏手羽元を香ばしく焼き、冷凍里いも、(1)のねぎを加えて炒め、Bを加え、フタをして強火にする。
  3. (3)圧力が上がってきたら弱火にし、5分間そのままの状態を保つ。火を止め、中の圧力が完全に下がるまでそのままおく(時間外)。
  4. (4)フタを開けて「ほんだし」を加え、煮汁が半分になるまで煮詰める。器に盛り、ごまをふり、好みでしょうがを添える。
  5. *常圧に戻るまでの時間は、圧力鍋の種類によって異なりますので、様子を見ながら 調整してください。
  6. *加熱後の圧力鍋は高圧・高温になっております。 ノズル付近の蒸気の噴き出しにご注意ください。
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圧力鍋で 鶏手羽と里いもの煮物 へのコメント

どれもやわらかくておいしかったです。

みんみんさん

グッド!

1

和風なんだけど中華っぽい要素もあってとっても食べやすくおいしいです。

くのーるさん

グッド!

2

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