MENU
ブリ 汁
ぶりや大根を使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
ぶりはひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、白菜はひと口大に切る。
ねぎは斜め１ｃｍ幅に切る。水菜は３ｃｍ長さに切る。2
（１）の水菜、しょうがは冷水にさらす。3
鍋に（１）のぶり・大根・にんじん・白菜・ねぎ、水、「ほんだし」を入れて火にかけ、
煮立ったらアクを取り、５分煮てみそを溶き入れる。4
器に盛り、ごま油を回しかけ、水気をきった（２）の水菜・しょうがをのせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
