ブリ汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 133kcal
- 塩分
- 2.1g
- 野菜摂取量
- 84g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ぶり | 2切れ(140g) |
|---|---|
| 大根 | 5cm(120g) |
| にんじん | 6cm(60g) |
| 白菜 | 1枚(100g) |
| 長ねぎ | 1/2本(40g) |
| 水 | 3カップ |
「ほんだし」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
| 水菜 | 1/3株(15g) |
| しょうがのせん切り | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 適量 |
ブリ汁の作り方
（１）ぶりはひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、白菜はひと口大に切る。ねぎは斜め１ｃｍ幅に切る。水菜は３ｃｍ長さに切る。
（２）（１）の水菜、しょうがは冷水にさらす。
（３）鍋に（１）のぶり・大根・にんじん・白菜・ねぎ、水、「ほんだし」を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、５分煮てみそを溶き入れる。
（４）器に盛り、ごま油を回しかけ、水気をきった（２）の水菜・しょうがをのせる。
- このレシピのキーワード
-
- 汁
- 葱
- ぶりのみだくさん汁物
- 鰤
- ぶり
- グッド！
74
0件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「ほんだし」のご紹介
”野菜のだし煮”は、ほうれん草、大根、アスパラ、にんじんなど好みの野菜を「...
関連特集
- 関連
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,435件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
