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豚バラ薄切り肉 レシピ

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豚だいこんの洋風おかず椀 レシピ

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豚だいこんの洋風おかず椀
調理時間
エネルギー
226kcal
塩分
1.8g
野菜摂取量
98g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

豚だいこんの洋風おかず椀の作り方

(1)大根、にんじん、じゃがいもはピーラーで皮をむく。大根、にんじんはタテ8等分に切る。じゃがいもは8等分に切り、玉ねぎはくし形に切る。豚肉はひと口大に切る。

(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わり始めたら、にんにくを加えて炒める。

(3)肉に火が通ったら、水、「コンソメ」、(1)の大根・にんじん・じゃがいも・玉ねぎを加えて煮る。沸騰したらアクを取り、約10分煮る。

(4)材料に火が通ったら、塩で味を調える。器に盛り、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。

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豚だいこんの洋風おかず椀 レシピ
豚だいこんの洋風おかず椀
調理時間
エネルギー
226kcal
塩分
1.8g
野菜摂取量
98g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(3人分
豚バラ薄切り肉 60g
大根 4cm(150g)
にんじん 1/4本(60g)
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個(100g)
にんにくの薄切り 1片分
2・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 2個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
パセリのみじん切り 少々
粗びき黒こしょう 少々
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

豚だいこんの洋風おかず椀の作り方
  1. (1)大根、にんじん、じゃがいもはピーラーで皮をむく。大根、にんじんはタテ8等分に切る。じゃがいもは8等分に切り、玉ねぎはくし形に切る。豚肉はひと口大に切る。
  2. (2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わり始めたら、にんにくを加えて炒める。
  3. (3)肉に火が通ったら、水、「コンソメ」、(1)の大根・にんじん・じゃがいも・玉ねぎを加えて煮る。沸騰したらアクを取り、約10分煮る。
  4. (4)材料に火が通ったら、塩で味を調える。器に盛り、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。
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豚だいこんの洋風おかず椀 へのコメント

ごはんが進む一品だと思います。

みんみんさん

グッド!

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