豚だいこんの洋風おかず椀 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 226kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 98g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（3人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 60g |
|---|---|
| 大根 | 4cm(150g) |
| にんじん | 1/4本(60g) |
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| にんにくの薄切り | 1片分 |
| 水 | 2・1/2カップ |
「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
豚だいこんの洋風おかず椀の作り方
（１）大根、にんじん、じゃがいもはピーラーで皮をむく。大根、にんじんはタテ８等分に切る。じゃがいもは８等分に切り、玉ねぎはくし形に切る。豚肉はひと口大に切る。
（２）鍋に油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わり始めたら、にんにくを加えて炒める。
（３）肉に火が通ったら、水、「コンソメ」、（１）の大根・にんじん・じゃがいも・玉ねぎを加えて煮る。沸騰したらアクを取り、約１０分煮る。
（４）材料に火が通ったら、塩で味を調える。器に盛り、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。
- グッド！
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