オイしいおでん レシピ
いつものおでんをアレンジ！「Cook Do」オイスターソースを加えてコクをUP!
- 調理時間
- エネルギー
- 350kcal
- 塩分
- 3.6g
- 野菜摂取量
- 121g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 大根 | 1/3本 |
|---|---|
| えび | 8尾 |
| ゆでたけのこ | 1/2個 |
| チンゲン菜 | 1株 |
| こんにゃく | 1枚 |
| 揚げボール | 8個 |
| がんもどき | 2枚 |
| はんぺん | 1枚 |
| ちくわぶ | 1本 |
| ゆで卵 | 2個 |
「Cook Do」オイスターソース | 大さじ4 |
| Ａ 水 | 6カップ |
| Ａ 「ほんだし」 | 大さじ2 |
オイしいおでんの作り方
（１）大根は２ｃｍ厚さの輪切りにし、下ゆでする。えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取り、竹串に刺す。たけのこはタテ４等分に切り、竹串に刺す。
（２）チンゲン菜はタテ４等分に切り、ゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。
（３）こんにゃくは下ゆでし、４等分の三角形に切る。揚げボール、がんもどきは熱湯をかけて油抜きをし、がんもどきは半分に切る。はんぺんは４等分の三角形に切り、ちくわぶは長さを半分に切り、さらに斜め半分に切る。
（４）鍋に「オイスターソース」、Ａを入れて煮立て、（１）、（３）、ゆで卵のおでん種を加え、１５分ほど煮る。（２）のチンゲン菜を加え、ひと煮立ちさせる。
- グッド！
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