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豆腐とトマトの鶏がらスープ煮
食欲そそる！トマトの酸味と生姜がアクセント◎
材料（4人分）
つくり方
1
豆腐は水きりをし、２ｃｍ角に切る。トマトは１ｃｍ幅のくし形に切る。2
豚肉はＡで下味をつける。3
フライパンに油、Ｂを入れて熱し、（２）の豚肉を炒め、「丸鶏がらスープ」、Ｃを加える。4
煮立ったら（１）の豆腐を加えて中火で３分煮、（１）のトマトを加え、さらに１～２分煮る。5
弱火にして、Ｄの水溶き片栗粉を加え、中火にしてとろみをつける。酢、ごま油をたらし、仕上げに小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー267 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質18.5 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「Cook Do」熟成豆 板醤
「丸鶏がらスープ」
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