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コンソメチキンライス

コンソメチキンライス(米+鶏もも肉を使ったレシピ)

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

15分

(時間外を除く)

米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、３０分ほどおく（時間外）。

  2. 2

    鶏肉は１枚を半分に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎは４等分のくし形に切り、
    にんじんは５ｃｍ長さに切り、タテ４等分に切る。パプリカはタテ４等分に切る。

  3. 3

    炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、「コンソメ」、
    （２）の鶏肉・玉ねぎ・にんじん・パプリカを肉、野菜の順にのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら鶏肉を取り出してひと口大に切る。
    器にご飯と他の具を盛り、鶏肉をのせ、好みでパセリをふり、クレソンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー397 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質24.3 g
  • ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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