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すごもり卵
卵やトマトを使った人気の主菜レシピです。
材料（3人分）
- 卵3個
- トマト1個（170g）
- 玉ねぎ1/3個（60g）
- ピーマン1個（35g）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」大さじ3
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
- 黒こしょう少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
トマトは２ｃｍ角に切り、玉ねぎ、ピーマンは薄切りにする。
2
耐熱容器３個に（１）のトマト・玉ねぎ・ピーマンを等分に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
3
それぞれに卵を割り入れ、混ぜ合わせた「コクうま」、「コンソメ」、黒こしょうを
等分にかけ、オーブントースターで７分焼く。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー130 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・ たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
