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豚肉ときのこの梅味噌煮

豚肉ときのこの梅味噌煮(豚もも薄切り肉+ミニトマトを使ったレシピ)

豚もも薄切り肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

20分

豚もも薄切り肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。

  2. 2

    しめじ、えのきだけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。
    ねぎは斜め薄切りにする。梅干しは種を除き、包丁でこまかくたたく。

  3. 3

    鍋に（２）のしめじ・えのきだけ・ねぎ・梅干しを入れ、
    混ぜ合わせた「パルスイート」、「ほんだし」、Ａを加えて火にかける。

  4. 4

    煮立ったら、（１）の豚肉を加えてほぐし、汁気がなくなるまで煮る。
    （１）のミニトマトを加えてサッと混ぜる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー166 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質18.8 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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