蒸し鶏のゴマみそソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 190kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 155g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏むね肉（皮なし） | 160g |
|---|---|
| しょうがのすりおろし | 少々 |
| 酒 | 小さじ2 |
| きゅうり | 3/4本(80g) |
| トマト | 2/3個(120g) |
| ブロッコリー | 1/2個(50g) |
「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ2(6g) |
| Ａ ねぎのみじん切り | 1本分(60g) |
| Ａ 酢 | 大さじ2 |
| Ａ 練りごま | 大さじ1 |
| Ａ みそ | 小さじ2 |
| Ａ 「Cook Do」熟成豆板醤･好みで | 小さじ2/3 |
蒸し鶏のゴマみそソースの作り方
（１）鶏肉はしょうがをまぶし、酒をかけ、蒸気の上がった蒸し器で１０～１５分蒸す。蒸し上がったら十分に冷まして、薄いそぎ切りにする。
（２）きゅうりは斜め薄切りにし、トマトは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
（３）ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
（４）器に（１）の鶏肉、（２）のきゅうり・トマトを順に重ねるように盛り、（２）のブロッコリーを添え、（３）のソースをかける。
- グッド！
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