ねぎたっぷり回鍋肉丼 レシピ
たっぷりのせたねぎが、回鍋肉のおいしさを引き立てます！
- 調理時間
- エネルギー
- 642kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 92g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| ピーマン | 2個 |
| ねぎ | 1/2本 |
「Cook Do」回鍋肉用 | 1箱 |
| ご飯 | 4杯（小丼） |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ3 |
| 万能ねぎの小口切り | 4本分 |
ねぎたっぷり回鍋肉丼の作り方
（１）豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大にのザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
（２）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を炒め、取り出す。残りの半量も同様に炒め、取り出す。
（３）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉・ねぎを炒め、肉の色が変わったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけて炒める。（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせ、回鍋肉を作る。
（４）器にご飯をよそい、（３）の回鍋肉を盛り、万能ねぎを散らす。
- グッド！
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