厚揚げのオイスターソースあん レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 227kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 90g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 厚揚げ | 200g |
|---|---|
| 小松菜 | 1/3束(100g) |
| にんじん | 4cm(40g) |
| しめじ | 1/2パック(50g) |
| 長ねぎ | 2/3本(40g) |
| Ａ 水 | 1カップ |
Ａ 「Cook Do」オイスターソース | 大さじ1 |
| Ａ 「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ1(3g) |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
厚揚げのオイスターソースあんの作り方
（１）厚揚げは湯通しして、８等分に切る。
（２）小松菜はゆでて３ｃｍ長さに切る。にんじんはせん切りにし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め切りにする。
（３）フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の厚揚げを両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
（４）鍋に油を熱し、（２）の小松菜・にんじん・しめじ・ねぎを炒める。しんなりしたら、Ａを加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。
（５）器に（３）の厚揚げを盛り、（４）をかける。
- グッド！
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