ぶりと大根のさっぱり照り焼き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 234kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 130g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ぶり | 2切れ(120g) |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 大根 | 8cm(200g) |
| ブロッコリー | 1/3個(60g) |
| Ａ しょうがのすりおろし | 少々 |
| Ａ 酢 | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
Ａ 「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ1・1/3(4g) |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
ぶりと大根のさっぱり照り焼きの作り方
（１）ぶりは１切れを３等分のそぎ切りにし、片栗粉を薄くつける。
（２）大根は２～３ｃｍ幅の半月切りにし、竹串が通るくらいまで、やわらかくゆでる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
（３）フライパンに油を熱し、（１）のぶり・（２）の大根を入れて、両面に焼き色がつくまで焼く。
（４）ぶりに火が通ったら、Ａを回しかけ、汁気がなくなるまで煮からめる。
（５）器に盛り、（２）のブロッコリーを添える。
- グッド！
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