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ごま飯厚揚げ丼 タルタルソース添え レシピ

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ごま飯厚揚げ丼 タルタルソース添え
調理時間
エネルギー
734kcal
塩分
4.1g
野菜摂取量
25g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

厚揚げ 2枚(270g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 3g
小麦粉 適量
キャベツ 1枚
大さじ2
しょうゆ 大さじ1・1/2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
ゆで卵 1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ3
牛乳 大さじ1
砂糖 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
温かいご飯 1・1/2杯(茶碗)
いり白ごま 小さじ2
万能ねぎの小口切り 適量
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 適量

ごま飯厚揚げ丼 タルタルソース添えの作り方

(1)厚揚げは1枚を4等分に切り、塩を全体にまぶしてから、小麦粉を薄くまぶしつける。キャベツはせん切りにする。

(2)大きめのボウルにAを混ぜ合わせ、漬け汁を作る。

(3)タルタルソースを作る。ゆで卵は粗みじんに刻み、ボウルに入れ、Bを加えて混ぜる。

(4)フライパンに油カップ1ほど入れて熱し、(1)の厚揚げを入れて両面を3分ずつ揚げ焼きにする。熱いうちに(2)に漬け、味をなじませる。

(5)ご飯にごまを混ぜて器に盛り、(1)のキャベツ、(4)の厚揚げをのせ、(3)のタルタルソースをかけ、万能ねぎを散らす。

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ごま飯厚揚げ丼 タルタルソース添え レシピ
ごま飯厚揚げ丼 タルタルソース添え
調理時間
エネルギー
734kcal
塩分
4.1g
野菜摂取量
25g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
厚揚げ 2枚(270g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 3g
小麦粉 適量
キャベツ 1枚
大さじ2
しょうゆ 大さじ1・1/2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
ゆで卵 1個
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ3
牛乳 大さじ1
砂糖 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
温かいご飯 1・1/2杯(茶碗)
いり白ごま 小さじ2
万能ねぎの小口切り 適量
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 適量

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ごま飯厚揚げ丼 タルタルソース添えの作り方
  1. (1)厚揚げは1枚を4等分に切り、塩を全体にまぶしてから、小麦粉を薄くまぶしつける。キャベツはせん切りにする。
  2. (2)大きめのボウルにAを混ぜ合わせ、漬け汁を作る。
  3. (3)タルタルソースを作る。ゆで卵は粗みじんに刻み、ボウルに入れ、Bを加えて混ぜる。
  4. (4)フライパンに油カップ1ほど入れて熱し、(1)の厚揚げを入れて両面を3分ずつ揚げ焼きにする。熱いうちに(2)に漬け、味をなじませる。
  5. (5)ご飯にごまを混ぜて器に盛り、(1)のキャベツ、(4)の厚揚げをのせ、(3)のタルタルソースをかけ、万能ねぎを散らす。
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ごま飯厚揚げ丼 タルタルソース添え へのコメント

丼は腹ペコ君には大助かりです。

ききムキムキさん

グッド!

0

厚揚げとタルタルソースって合うんですね!ちょっぴり甘めのタルタルソースがまたおいしいですね。

くのーるさん

グッド!

2

厚揚げ丼おいしそう!!焼くか煮るだけしかしたことないので是非試してみます!

したかちゃんさん

グッド!

3

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