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ごま飯厚揚げ丼　タルタルソース添え

ごま飯厚揚げ丼　タルタルソース添え(厚揚げ+温かいご飯を使ったレシピ)

厚揚げや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

30分

厚揚げや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    厚揚げは１枚を４等分に切り、塩を全体にまぶしてから、薄力粉を薄くまぶしつける。
    キャベツはせん切りにする。

  2. 2

    大きめのボウルにＡを混ぜ合わせ、漬け汁を作る。

  3. 3

    タルタルソースを作る。ゆで卵は粗みじんに刻み、ボウルに入れ、Ｂを加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油カップ１ほど入れて熱し、（１）の厚揚げを入れて両面を
    ３分ずつ揚げ焼きにする。熱いうちに（２）に漬け、味をなじませる。

  5. 5

    ご飯にごまを混ぜて器に盛り、（１）のキャベツ、（４）の厚揚げをのせ、（３）のタルタルソースをかけ、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー710 kcal
  • ・塩分4.1 g
  • ・たんぱく質22.8 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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