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えのきとたっぷり野菜のみそ炒め

えのきとたっぷり野菜のみそ炒め(豚もも薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

15分

豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」回鍋肉用

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。えのきだけはほぐし、しめじは小房に分ける。
    にんじんは短冊切りにし、キャベツはザク切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・しめじ・えのきだけ・キャベツを順に炒め、
    皿にとる。

  3. 3

    フライパンに（１）の豚肉を入れて炒め、焼き色がついたらいったん火を止め、
    「Cook Do」を加えて豚肉によくからませる。（２）を戻し入れ、さらに炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー183 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質13.9 g
  • ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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