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肉巻き大根

肉巻き大根(豚ロース薄切り肉+大根を使ったレシピ)

野菜の下ごしらえは電子レンジで！ボリューム満点◎お弁当にもおすすめ☆

15分

野菜の下ごしらえは電子レンジで！ボリューム満点◎お弁当にもおすすめ☆

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材料（3人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用

つくり方

  1. 1

    大根は太めのせん切りにする。耐熱皿に大根、カット野菜をのせ、
    ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
    肉巻き大根の作り方_0_1

  2. 2

    豚肉を広げ、（１）の大根・カット野菜をのせて巻く。
    肉巻き大根の作り方_1_1

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）を転がしながら表面を焼き、Ａを加えて混ぜ合わせ、
    煮汁にとろみがつくまで煮からめる。器に盛り、好みでサラダを添える。
    肉巻き大根の作り方_2_1

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー214 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質13.8 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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