なすの鶏そぼろ煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 181kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 77g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| なす | 2個(160g) |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g |
| Ａ 水 | 1カップ |
Ａ 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 | 1個 |
| しょうがのすりおろし | 1かけ分 |
| Ｂ 水 | 大さじ1 |
| Ｂ 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 白髪ねぎ | 適量 |
なすの鶏そぼろ煮の作り方
（１）なすは乱切りにする。
（２）フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のなすを加えて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加えてなすがやわらかくなるまで煮る。
（３）しょうがを加え、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
（４）器に盛り、白髪ねぎをのせる。
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「鍋キューブ」鶏だし・うま塩のご紹介
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