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なすの鶏そぼろ煮

なすの鶏そぼろ煮(なす+鶏ひき肉を使ったレシピ)

なすや鶏ひき肉を使った人気の副菜レシピです。

20分

なすや鶏ひき肉を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

つくり方

  1. 1

    なすは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のなすを加えて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加えてなすがやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    しょうがを加え、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    器に盛り、白髪ねぎをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー182 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質10.2 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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