トマトそうめん レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 242kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 97g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| そうめん | 2束 |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| Ａ 水 | 1/2カップ |
| Ａ みりん | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ山盛り1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| みょうが･薄切り | 適量 |
| 青じそのせん切り | 適量 |
トマトそうめんの作り方
（１）トマトは皮を湯むきをして種を取り、２ｃｍ角に切る。
（２）ボウルに（１）のトマト、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。
（３）そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。
（４）（２）に（３）のそうめんを加えてあえる。
（５）器に（４）のそうめん・トマトを順に盛り、（４）の漬け汁をかけ、みょうが、しそをのせる。
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
- グッド！
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