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卵のっけ回鍋肉丼

卵のっけ回鍋肉丼(キャベツ+ご飯を使ったレシピ)

｢Cook Do｣を使えば、簡単にプロの味！とろ～り卵ものって、お箸が止まらない♪

20分

｢Cook Do｣を使えば、簡単にプロの味！とろ～り卵ものって、お箸が止まらない♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」回鍋肉用

つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｃｍ幅に切り、キャベツはひと口大に切る。ピーマンは乱切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を炒め、いったん取り出す。残りの（１）のキャベツ・ピーマンも同様に炒め、取り出す。

  3. 3

    フライパンに（１）の豚肉・ねぎを入れて炒め、肉の色が変わったら、火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかける。（２）を戻し入れて炒め合わせる。

  4. 4

    器にご飯をよそい、（３）を等分に盛り、中央に卵黄を１個ずつのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー604 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質16.1 g
  • ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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