豆腐とエリンギのとろみ汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 46kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 17g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 絹ごし豆腐 | 1/3丁 |
|---|---|
| エリンギ | 2本 |
| にんじん | 1/3本 |
| Ａ 水 | 4カップ |
Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 大さじ2 |
| Ｂ 水 | 大さじ2 |
| Ｂ 片栗粉 | 大さじ2 |
| ねぎのみじん切り | 1/3本分 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 少々 |
豆腐とエリンギのとろみ汁の作り方
（１）豆腐は１ｃｍ角に切る。エリンギはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。
（２）鍋にＡを入れて煮立て、（１）の豆腐・エリンギ・にんじんを加えて煮る。
（３）火が通ったら、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、ねぎを散らし、ごま油をかける。
- グッド！
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味の素株式会社©
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