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巾着たまご
油揚げにジュワーと味がしみ込んで★卵との相性◎
つくり方
1
油揚げは半分に切って袋状に開き、油抜きをする。2
（１）の油揚げに卵を割り入れ、ようじでしっかり口を留めて、巾着を作る。3
鍋にＡを入れて煮立ったら、（２）の巾着を並べ入れて５分煮る。
裏返して弱火にし、さらに５分煮る。＊
『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー157 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質10.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
