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牛じゃがスープ レシピ

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牛じゃがスープ
調理時間
エネルギー
247kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
111g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1杯分の値です

牛じゃがスープの作り方

(1)牛肉は大きめのひと口大に切る。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。

(2)鍋に油を熱し、(1)の牛肉を入れ、表面に焼き色をつける。A、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。

(3)器に盛り、好みでこしょう、パセリをふる。

*残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。

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牛じゃがスープ レシピ
牛じゃがスープ
調理時間
エネルギー
247kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
111g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1杯分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(6杯分
牛ももかたまり肉 400g
じゃがいも 3個(450g)
玉ねぎ 2個(400g)
にんじん 2本(300g)
6カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3商品ページへ 4個
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 少々
こしょう・好みで 少々
パセリのみじん切り・好みで 少々

材料クリックで 3 Smile

牛じゃがスープの作り方
  1. (1)牛肉は大きめのひと口大に切る。じゃがいもは4等分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。
  2. (2)鍋に油を熱し、(1)の牛肉を入れ、表面に焼き色をつける。A、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。
  3. (3)器に盛り、好みでこしょう、パセリをふる。
  4. *残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
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牛じゃがスープ へのコメント

食べた~い(^o^)

ママちゃん☆さん

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0

これ一品でも豪華!

ランラン子さん

グッド!

1

肉も野菜もスープも取れてこれ一皿で大満足

カリモさん

グッド!

1

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