なすと鶏ひき肉のさっぱりカレーみそにゅうめん レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 380kcal
- 塩分
- 3.4g
- 野菜摂取量
- 89g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| そうめん | 2束(100g) |
|---|---|
| 鶏むねひき肉 | 150g |
| なす | 2個 |
| オクラ | 4本 |
| カレー粉 | 小さじ1・1/2 |
| Ａ 水 | 2・1/2カップ |
Ａ 「ほんだし」8gスティック | 1/2本 |
| みそ | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ2 |
| しょうがのせん切り | 適量 |
なすと鶏ひき肉のさっぱりカレーみそにゅうめんの作り方
（１）そうめんはたっぷりの熱湯で少しかためにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、オクラは５ｍｍ幅の小口切りにする。
（２）鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒め、火が通ったら、（１）のなす、カレー粉を加えてさらに炒める。油がまわったらＡを加えて５分煮、（１）のそうめん・オクラ、みそを加えて１分煮る。
（３）器に盛り、しょうがをのせる。
- グッド！
70
1件のコメントがあります。
味の素株式会社©
そうめんを使ったレシピ
もっと見る「ほんだし」8gスティックのご紹介
今日のおすすめ献立
みんなでVOTE！ただいまの投票数 103件
- どっちの色の麻婆豆腐が気分？
-
A.赤麻婆
B.黒麻婆
募集期間： 2017年08月23日 〜 2017年08月30日
