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鶏肉と野菜の白ワイン煮

鶏肉と野菜の白ワイン煮(鶏もも肉（皮なし）+エリンギを使ったレシピ)

鶏もも肉（皮なし）やエリンギを使った人気の主菜レシピです。

15分

鶏もも肉（皮なし）やエリンギを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切る。エリンギは長さを半分に切り、タテ４つに割る。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れ、焼き色がついたら裏返し、
    （１）のエリンギを加えて炒め、白ワインを注いで煮立てる。

  3. 3

    Ａを加え、煮立ったらフタをして中火で５分蒸し煮し、フタをはずして強火で
    汁を全体にからませる。

  4. 4

    器に盛り、貝割れ菜を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー168 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質20.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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