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帆立貝柱と野菜の焼き浸し

帆立貝柱と野菜の焼き浸し(帆立貝柱+かぼちゃを使ったレシピ)

帆立貝柱やかぼちゃを使った人気の主菜レシピです。

10分

帆立貝柱やかぼちゃを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    帆立は食べやすい大きさに切る。アスパラはハカマを取って長さを半分に切る。
    かぼちゃは１ｃｍ幅のくし形に切る。エリンギは長さを半分に切り、４等分に裂く。

  2. 2

    耐熱皿に（１）のアスパラ・かぼちゃを入れ、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    魚焼きグリルで（１）の帆立・エリンギ、（２）のアスパラ・かぼちゃを焼き、
    火が通ったものから（３）に浸し、そのまま冷ます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー149 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質14.4 g
  • ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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